Categoría: Comidas

Pez chino con forma de ardilla (Song Shu Yu)

Song Shu Yu es el plato típico de la región Jiangnan, que se conoce como la tierra natal de pescados y arroz. Según una leyenda, una vez el emperador Qianlong visitó a Yangzhou, el hermoso paisaje le impresionó. Un día cuando vio unos peces buenos en un nicho sagrado, insistió en que cocinaran uno de…
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Cómo usar los palitos chinos para comer (Artículo)

Aprende fácil y rápido a usar los palitos chinos, o como se dicen en muchos lugares los «palillos chinos». Hemos hecho un compilado de distintas fuentes, adjuntando también las imágenes. Nombre en Chino Mandarín 筷子 (kuàizi) Son considerados parte de la cultura oriental, ligeros y fáciles de usar. COMO USARLOS (Imágen por JUST EAT) Otros…
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Chang Sanwen: artesano que dedica su vida a la elaboración de pasteles de luna

Chang Sanwen, de 65 años de edad, ha dedicado su vida a la elaboración de pasteles de luna. Con una experiencia de elaboración de pasteles de luna de más de 50 años, las creaciones de Chang Sanwen, tienen una buena apariencia y sabor. Las tradiciones chinas para celebrar el Festival de Medio Otoño que se…
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Hoy se celebra el festival del Medio Otoño en China (中秋節 )

Se trata de una celebración surgida hace más de tres mil años y tiene lugar el día 15 del octavo mes del calendario lunar, cuando el satélite natural de la Tierra está en su máximo esplendor. En chino, la fiesta se conoce por 中秋節 (Zhōngqiū jié), que significa literalmente “festival del medio otoño”. Como cada año, millones…
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Ceremonia del Té – (Video)

Preparar un buen té es todo un arte. En China desempeña un papel cultural muy importante. Inspira poesías y canciones. El amor al té genera amistades de por vida. Por siglos, la preparación del té ha mantenido un lugar especial en los corazones y las mentes de los chinos. Cada paso se convierte en una…
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El licor chino – Historia y origen

El 酒 Jiǔ, es un término que se refiere a todas las bebidas alcohólicas en general en China, pero que también puede asociarse con el licor. Origen Aunque en Asia no existe una cultura alcohólica tan fuerte como en otros países, lo cierto es que la aparición del alcohol en China, es mucho más antigua…
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Alibaba distribuirá café de Starbucks a domicilio en China

La cadena de cafeterías Starbucks y el Grupo Alibaba anunciaron este viernes un acuerdo para entregar a domicilio en China los productos de la compañía estadounidense gracias a las plataformas del gigante chino del comercio electrónico. Ambas compañías explicaron en un comunicado que a partir de setiembre arrancará un programa piloto por el que se realizarán entregas a domicilio…
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Chop Suey de pollo y verduras

Tips: Dado que los vegetales pueden tener diferentes tiempos de cocción es fundamental tenerlos en cuenta para agregarlos todos juntos o bien por separado para que se hagan correctamente Dicen algunos que este platillo fue inventado en Estados Unidos a principios del siglo XIX. Por un inmigrante chino, eso sí. Al parecer mezcló los ingredientes que tenía…
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Comida China- 10 auténticos platos chinos.

La gastronomía china ofrece unos auténticos manjares milenarios cuyos sabores y texturas son únicos e inigualables. 1. BAOZI (包子 Bāozi) El baozi (en chino: 包子, pinyin: bāozi), es un tipo de bollo de pan relleno y generalmente cocido al vapor, es un ingrediente similar al pan y que es habitual de la cocina china. Se…
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